Escabechede Pollo. opcion al: pue de agregarse también al escabeche, un poco de acelga con sus tallos o solo los tallos cortados en tiras • pechuga entera, o el proporcion al en otras presas de pollo (yo he aprovechado cu al quier presita de l pollo) • condimentos: C al do de verdura, ajo, romero. 2 - 3 hojas de laurel, s al y pimienta a
Elprimer paso es cortar las pencas y hervirlas durante cinco minutos. Mientras tanto, tener por separado la salsa blanca y agregarle algunas hojas de acelga bien picadas. A continuación, pasar
Acelgasal estilo del país vasco. Alimento Base: Acelga, Pelar las patatas y cortarlas en pedazos grandes. Separar las pencas de acelga de las hojas verdes. Las pencas las limpiamos de hilos, partiéndolas en pedazos de 7/8 cm. de largo Limpiamos la sartén y añadimos las 4 cucharadas de aceite y los ajos. Una vez bien Limpialas acelgas. Corta la parte inferior de las pencas, Calienta el aceite de oliva en una sartén, y agrega los ajos al aceite una vez esté caliente para confitarlos a fuego suave durante